Modny blog » Kuchnia

Rach, ciach, trach

pinkie — Tue, 07 Dec 2010 08:45:59 +0000

Rach, ciach, trach, pierwsza część odfruwa za nią kolejna, cel stara się uciec lecz zaraz pada od potężnego ciosu nożem, ręce ciężko poranione ale wielkie dzieło zostało zakończone. Ziemniaki pokrojone i posiłek już prawie zrobiony. Każda postać, która dopiero podjęła swoją przygodę w gastronomii miała na początku z pewnością sporo problemów. Zaczynając od samego obeznania się z kuchnią przeznaczeniem wszystkich urządzeń i narzędzi oczywiście z pewnymi wyjątkami jak nóż. Również często dla młodych użytkowników, którzy dopiero przystępują do zabawy w kuchni trwale wadzą meble kuchenne, które po prostu nie są do nich dostosowane. Lecz również osoby dorosłe mogą mieć z tym pewne kłopoty. Jeżeli nie są to meble na wymiar dylematy te mogą przyjąć taką postać jak niedostatek właściwej przestrzeni do pracy, niedostatecznych miejsc na urządzenia, produkty, przetwory, garnki, zapasy i niewątpliwie samego siebie. Ponadto kuchnia z takimi meblami ma podwyższone walory estetyczne i jest tworzona na wymagania i upodobanie nabywcy. Dlatego właśnie słusznie jest zaopatrywać się w meble kuchenne na wymiar. Lecz niewątpliwie jak w wszelkiej kategorii najważniejsze są zdolności i długi trening, który jeśli chcemy może nas zaprowadzić do tytułu mistrza patelni jednak nie musi to być naszym dążeniem a same umiejętności kuchenne warto rozwijać chociażby po to by w ciemny wieczór móc wyczarować sobie oraz bliskim coś wartego do przekąszenia.

Arystokracja Na Talerzu

pinkie — Wed, 17 Nov 2010 08:52:55 +0000

Gęsina to rarytas wśród europejskich smaków. Tradycje hodowli i kulinarnej obecności gęsi na polskich stołach sięgają XVII wieku. Do dziś Polska jest największym producentem gęsi w Europie (głównie eksportujemy je do Niemiec), a zwiększający się popyt i produkcja gęsi pozwala firmom drobiarskim oferować coraz atrakcyjniejsze ceny tego mięsa. Paradoksalnie jednak w Polsce spożywa się bardzo mało gęsiny. Statystyczny Polak zjada go zaledwie 17 gramów rocznie.

Na szczęście, ostatnimi czasy, tendencja ta się odwraca, a gęś wraca na polskie stoły, zarówno w domach rodzinnych, jak i w restauracjach. W listopadzie 2009 roku organizacja Slow Food Polska oraz Instytut Zootechniki PIB-ZD Kołuda Wielka zainicjowały I Ogólnopolskie Święto Polskiej Gęsi Owsianej, a Krajowa Rada Drobiarstwa przeznaczyła 2,5 mln zł na kampanię promującą gęsinę. Inicjatywy te mają na celu m.in. wypromowanie gęsi jako tradycyjnego dania na dzień Św. Marcina, który jest jednocześnie Dniem Niepodległości (hasło kampanii to „Gęsina na Świętego Marcina”). Podobnie jada się indyka w Stanach Zjednoczonych na Dzień Dziękczynienia.

„Mięso z gęsi posiada nie tylko niezrównane walory smakowe dzięki swej soczystości i kruchości, lecz ma również wyjątkowe właściwości zdrowotne” – mówi znawca tematu gęsiny Przemysław Formela Szef Kuchni w Hotelu Kozi Gród

Kupuj Zdrową Eko żywność świadomie!

pinkie — Tue, 13 Apr 2010 11:17:33 +0000

Łatwo zgubić się w gąszczu produktów oferowanych jako zdrowe, pyszne, pełen witamin, ekologiczne, funkcjonalne etc. Producenci zachwalają swoje na towary na najróżniejsze sposoby – często jednak te deklaracje są przesadzone. Dlatego warto wybierać produkty świadomie. Istnieją odpowiednie regulacje prawne dotyczące oznakowania i składu żywności ekologicznej. Ich treść poznać można czytając portale dla konsumentów żywności ekologicznej bądź studiując wydawane przez Unię Europejską akty prawne. Skorzystanie z poradników jest na pewno rozwiązaniem szybszym i prostym.

Inspiracje kulinarne

pinkie — Mon, 15 Mar 2010 09:22:03 +0000

Przepisy kulinarne zebrane i posegregowane w edycji papierowej są bardzo często wydawane w postaci książki kucharskiej – przewodnika dla smakoszy. Przepisy Kulinarne wydawane jako pozycje kucharskie i podpisywane znanymi nazwiskami, to wielki przebój ostatnich lat. Opublikowało je bardzo wiele polskich i zagranicznych osobistości ze świata showbiznessu, polityki czy nawet sportu. Przepisy Kulinarne prezentowane w serwisach internetowych, to zbiór przetestowanych dań, które zwykle zostały nadesłane przez internautów. Forum kulinarne to bardzo popularny sposób wymiany doświadczeń kulinarnych pomiędzy amatorami sztuki kulinarnej. Przepisy Kulinarne to zbiór zasad i przepisów ustalonych przez długie lata tradycji, sztuki kulinarnej, zarówno polskiej jak i tej pochodzącej z obcych kultur. Taki zbiór może być źródłem cennej inspiracji przy urządzaniu przyjęcia czy też zwykłej kolacji w gronie rodziny. Wspólne przyrządzanie posiłków jest również okazją do wspaniałej zabawy i coraz modniejszym ostatnio sposobem na spędzanie wolnego czasu z przyjaciółmi.

Odpowiednia dieta

pinkie — Mon, 15 Mar 2010 09:21:26 +0000

Często, gdy planujemy dietę, zapominamy, że aby osiągnąć smukłą i zgrabną sylwetkę nie wystarczy jedynie przestrzeganie diety. O wiele lepsze rezultaty osiągniemy stosując dietę wspomaganą odpowiednimi ćwiczeniami, które pomogą zrzucić nam zbędne kilogramy z tych miejsc, z których chcemy się ich pozbyć. Dzięki ćwiczeniom poprawiamy nie tylko sylwetkę, ale również własne samopoczucie i jakość życia. Źle stosowania dieta może prowadzić do niepożądanych skutków. Dodatkowo istnieje zagrożenie zachorowania na anoreksję. Dietę należy prowadzić tak, aby utrata wagi była spowodowana spalaniem tłuszczów. Nie można jednak doprowadzić do odwodnienia organizmu. Całkowite zaprzestanie jedzenia mija się z celem, prowadzi do osteoporozy, wypadania włosów, utraty masy mięśniowej, spalania innych substancji zapasowych niezwykle ważnych dla funkcjonowania organizmu. Skuteczne odchudzanie, to jest to, czego potrzebujesz. Najważniejsze elementy skutecznego odchudzania to zdrowa dieta, zmiana nawyków żywieniowych oraz aktywność fizyczna. Skuteczna dieta to taka, która przynosi efekty w odchudzaniu jednocześnie nie powodując uszczerbku na naszym zdrowiu.